Glutenvrije Restaurants

Bodega Casa Montana (wijk: Cabanyal)

Bodega Casa Montaña is een van de oudste tapasbarretjes in Valencia, gelegen in de wijk Cabanyal aan het strand. Wanneer je hier binnenloopt, zie je overal traditioneel Spaanse details. Veel meubels zijn van hout, er is een authentieke bar en: heel veel wijnvaten! Onderdeel van dit restaurant is namelijk een grote wijnkelder, die opslag biedt voor wijnen over de hele wereld. Dit brede wijnassortiment is samengesteld uit wijnen die gemaakt zijn in meer dan 1.000 verschillende wijnhuizen. Casa Montaña heeft een hele fijne website, vooral als je allergieën hebt. Je kunt op hun menupagina namelijk aanvinken welke allergenen je niet mag of wilt eten. Hierna selecteert de website automatisch het menu met alles wat je wél mag! Ook in het restaurant zelf hebben zij een apart menu gemaakt met alleen maar glutenvrije gerechten, speciaal voor mensen met coeliakie. Kijk op de website onder het kopje Carta, Tapas sin gluten voor een geheel glutenvrije kaart. Super fijn!

• Carrer de Josep Benlliure 69
• Website
• Openingstijden:
  Maandag t/m vrijdag: 13.00 – 16.00 en 19.30 – 23.30 uur
  Zaterdag: 12.30 – 16.00 en 19.30 – 23.30 uur
  Zondag: 12.30 – 16.00 uur

El Leon (wijk: Ciutat Vella, centrum)

Deze leuke tapasspot zie je makkelijk over het hoofd, omdat het zo’n klein restaurantje is. Dit zou zonde zijn! Want op deze heerlijke plek kun je uitgebreid tapas eten. Doordat er allemaal kleine hapjes op het menu staan, kun je overal iets van proeven. Liever gewoon één hoofdgerecht? Dat kan ook! El Leon heeft ook heerlijke salades, hamburgers en paella. Fijn aan de menukaart hier is dat verschillende allergenen, waaronder gluten, duidelijk aangegeven zijn met icoontjes.

• Plaça Redona 7
• Website
• Dinsdag t/m zondag: 11.00 – 0.30 uur

Restaurante Martinot

Als je op zoek bent naar een lunchrestaurant waar je van klassiek Valenciaans glutenvrij eten kan genieten is Martinot the place to be. Deze traditionele eetgelegenheid is 50 jaar geleden opgericht, waarbij de Valenciaanse recepten drie generaties zijn doorgegeven. Zo is de passie en ervaring authentiek gebleven. De keuken specialiseert zich in huisgemaakte rijst en paella. Verder is er een breed assortiment aan vlees, vis en zeevruchten. Tijdens het eten van het overheerlijke klassieke eten bevind je je in een traditionele inrichting. Dit maakt de hele ervaring af. Er is zelfs aan de kinderen gedacht door de toevoeging van een afgesloten speeltuin.

• Carrera del Rui 11
• Website
• Maandag t/m zondag: 08.00 – 17.00 uur

Maribel Arrocería

In het traditionele dropje El Palmar in Albufera is dit rijst restaurant gelegen. Een aanrader als je toch al van plan bent om dit gebied en de rijstvelden te bezoeken. Dit leuke lunchplekje focust zich vooral op duurzaamheid door het gebruik van lokale seizoensproducten en het bevorderen van het behoud van het park. Zij zijn gecertificeerd met de KM 0 onderscheiding. Dit houdt in dat zij indien mogelijk alle producten biologisch, lokaal en uit eerlijke handel verkrijgen.  De chef, María Jose Estevens strijdt samen met Healthy Food om vanuit elk ingrediënt de maximaal mogelijke smaak en voedingsstoffen te halen. Daarnaast houdt de keuken ook goed rekening met alle allergieën. Het menu is erg specifiek in alle mogelijke toevoegingen, wat het heel gemakkelijk maakt om iets te kiezen. Een echte aanrader om duurzaam en gezond te lunchen op een prachtige locatie.

• Carrer de Francisco Monleón 5
• Website
• Maandag, dinsdag en donderdag t/m zondag: 13.00 – 16.15 uur

Salad Planet

De tegenhanger van alle ongezonde fastfoodketens. Hier verkrijg je een snelle bite, maar dan wel geheel gezond. Je krijgt de mogelijkheid om het eten zelf samen te stellen, zodat er rekening gehouden kan worden met alle allergieën. Dit is niet alleen gezond voor jezelf, maar ook voor het milieu doordat zij geen plastic gebruiken, afvalstoffen recyclen en verantwoord omgaan met energie. Het redden van de wereld was dan ook de beweegreden om de eetgelegenheid te starten. Sinds 2019 biedt Salad Planet de mogelijkheid om snel gezond en duurzaam te eten. Zo hebben zij vanaf het begin besloten om bij te dragen aan een duurzame ontwikkeling, door verantwoord om te gaan met energie en zonder plastic. Wanneer je zin hebt in een snelle en gezonde hap, ben je hier op het juiste adres door hun garantstelling op gezonde producten.

• Carrer del Dr. Romagosa 3
• Website
• Openingstijden:
  Maandag t/m vrijdag: 09.30 – 17.00 uur
  Zaterdag: 11.00 – 17.00 uur

A Huevo

Wil je niet de hele kaart nakijken voor glutenvrij eten? Dan kies je voor de glutenvrije kaart bij A huevo. De kaart bestaat uit traditioneel eten met een eigen twist en is erg uitgebreid. De liefde voor Spanje en reizen is de inspiratie geweest voor de eigenaren. Na veel ervaring opgedaan te hebben in verschillende keukens en samenwerkingen met bekende chefs hebben zij in 2018 hun kans gepakt om de deuren te openen van hun eigen restaurant. Ontdek wat zij allemaal hebben ontdekt door een kijkje te nemen in hun glutenvrije kaart.

• Carrer de Salamanca 28
• Website
• Openingstijden:
  Dinsdag t/m donderdag: 19.30 – 23.30 uur
  Vrijdag en zaterdag: 13.30 – 16.30 en 19.30 – 1.00 uur

Manaw

Ben je op zoek naar een restaurant waar ze van alles hebben? Dan ben je bij Manaw op het juist adres. Ze brengen alles in de mix van Thais tot Japans en van krab chilli tot causa. De juiste eetgelegenheid om een variatie mee te pakken van alle smaken zonder Valencia te verlaten.
De variatie aan smaken is niet het enige wat dit plekje tot iets moois maakt. Zij geloven namelijk in de uitspraak: ‘Je bent wat je eet’. Zo zorgen zij ervoor dat het eten niet alleen gezond is en goed smaakt, maar het er ook nog eens Instagram waardig uitziet. Neem anders eens een kijkje op hun Instagrampagina. Het is echt de moeite waard!

• Carrer dels Adreçadors 10
• Website
• Dinsdag t/m zaterdag: 13.30 – 23.00 uur

Giardino del Carmen

Zin in een traditioneel Italiaans gerecht van een echte houtskoolgrill of Josper oven? Dan is dit het enige restaurant in Valencia waar je dat zult vinden. Door enkel het gebruik van houtskool is een smaakexplosie gegarandeerd. Deze eetgelegenheid heeft zelfs een artikel geschreven over hun glutenvrije voedsel. Dat zegt toch al genoeg! Ze hebben van alles; van voorgerechten tot desserts!

• Plaça de Don Juan de Vila-rasa 6
• Website
• Maandag en woensdag t/m zondag: 13.00 – 15.30 en 20.00 – 23.00 uur

Aloha Poké

Een echt Hawaïaans restaurant met surfplanken aan de muur en al. Er hangt een superleuke sfeer en het eten is heerlijk en snel. Hier hebben ze namelijk ook prijzen mee gewonnen, zoals de ´Slow Food snel gemaakt´. Verder is het ook erg leuk dat zij zich goed richten op de uitspraak: Healthy life, Happy life. Zo geven zij op hun website ook verschillende tips voor een gezonder leven en schrijven zij leuke en interessante blogs.

• Carrer de Martínez Cubells 6 en Carrer de Campoamor 50
• Website
• Maandag t/m zondag: 12.00 – 22.30 uur

Almalibre Açaí Bar (wijk: El Carmen)

Vitamines
nodig? Je bent op de juiste plek beland! Zoals de naam al weggeeft, is de
Almalibre Açai Bar gespecialiseerd in het maken van heerlijke creaties met de
açai-bes. Açai is een Braziliaanse fruitsoort uit het Amazonegebied. De bes is
van nature gevuld met antioxidanten, proteïnes en essentiële omega’s en is
hierdoor een hele gezonde fruitsoort.

Op het menu van deze toffe bar in El Carmen (dé plek om gave street art te spotten!) geven ze niet alleen aan of het gerecht gluten bevat, maar ook welk soort gluten dit is. Hierdoor kan iedereen onbezorgd genieten van de lekkere gerechten. Onze favoriet op het menu is de ‘Açai Bowl’; voor slechts 3,80 euro kun je deze al proberen. De relaxte en kleurrijke inrichting in combinatie met al het gezonde eten zorgen ervoor dat je weer vol energie deze plek verlaat. Kun je niet genoeg krijgen van de organische açai bessen? Don’t worry! Je kunt deze namelijk kopen in hun online winkel.

De legende van de bes  
Er was eens een Indiase stam die leefde in het gebied waar nu de stad Bélem ligt. Omdat de stam weinig te eten had, moest leider Itaki met een oplossing komen. Hij besloot dat alle kinderen in de stam geofferd moesten worden. Hij was zelfs bereid zijn eigen kleinkind te offeren, de dochter van Iaçá. Die avond was het volle maan en in de nacht begon er een kind te huilen. Iaçá hoorde dit en volgde het geluid. Ze zag haar dochter naar haar glimlachen vanaf de andere kant van het veld. Na kort twijfelen, rende Iaçá naar het meisje toe. Toen ze aankwam, trof ze een levenloos lichaam aan, leunend tegen de açai-boom. Het meisje keek omhoog naar de palm en er was nog steeds een glimlach te zien op haar gezicht. Haar kracht zorgde ervoor dat de donkere bessen aan de palm tot leven kwamen. De stam verzamelde alle bessen en op deze manier kon de stamleider iedereen voeden. Ter ere van zijn kleindochter noemde Itaki de bes açai, de naam van zijn dochter achterstevoren gespeld. Ook besloot hij alle kinderen in de stam te sparen omdat er nu genoeg voedsel was.

• Carrer de Roteros 16
• Website
• Maandag t/m zondag: 9.30 – 23.00 uur

La Papardella (wijk: Ciutat Vella, centrum)

La Pappardella is een Italiaans restaurant. Het
is echter geen standaard Italiaan met pizza’s op het menu. Nee, ze maken hier
echt op eigen wijze pasta’s en antipasta’s! Het restaurant is modern ingericht
met leuke details en schilderijen aan de muur. Het pand heeft twee verdiepingen,
maar een hele open sfeer doordat je vanaf de tweede verdieping naar beneden
kunt kijken. La Papardella bevindt zich in het oude, historische centrum van
Valencia, dicht in de buurt van de kathedraal. Een hoofdgerecht kost hier
gemiddeld €10,00. La Papardella is aangesloten bij de Club de Restauración para
Celíacos de la Comunidad Valenciana, een organisatie waarbij restaurants met
glutenvrij eten zich kunnen aanmelden. La Pappardella heeft een speciale
menukaart met alle gerechten die geen gluten bevatten.

• Carrer del Cobertís dels Brodadors 6
• Website
• Maandag t/m zondag: 13.30 – 0.00 uur

Sorsi e Morsi

In Sorsi e Morsi kun je genieten van de Italiaanse keuken. ‘Sorsi e Morsi’ is Italiaans voor ‘Slokjes & Hapjes’. Het restaurant noemt zich authentiek Italiaans, maar niet typisch Italiaans. Op de menukaart vind je natuurlijk pasta’s, maar ook de piadina (Italiaanse wrap) en vele antipasta’s. Er zijn zes vestigingen in Valencia. Eentje in de hippe wijken Ruzafa en Canovas, dan nog een naast de Stad van Kunst en Wetenschap en de laatste zit aan het strand. Alle restaurants zijn modern ingericht. Je betaalt gemiddeld €10,00 voor een hoofdgerecht. Er is een speciale kaart met alle glutenvrije opties. Het restaurant is ook goedgekeurd door ACECOVA, de Valenciaanse vereniging van de coeliakie gemeenschap.

• Verschillende locaties
• Website
• Verschillende openingstijden

El Miracle

Dit restaurant laat niet alleen het water in je mond lopen je na het proeven van het eten, maar ook het verhaal achter de oprichting is erg indrukwekkend. Eigenaren Hiba en Nazir hebben een bijzonder verhaal en zien het restaurant wat zij zijn begonnen daadwerkelijk als hun kleine wonder. Ze zijn in 2011 gevlucht vanuit Syrië vanwege de oorlog om in Spanje een nieuw en beter leven op te bouwen, wat zeker gelukt is! In 2017 openden zij de deuren van dit heerlijke restaurant. Omdat zij zelf moeite ervaarden met buiten de deur glutenvrij eten, hebben zij dit restaurant opgericht om het voor andere net een tikkeltje makkelijker te maken.

El Miracle is het eerste erkende glutenvrije restaurant in Valencia en ze serveren naast glutenvrije recepten ook vegetarische en veganistische gerechten. In het restaurant bereiden ze de gerechten met Syrisch en Egyptische ‘touch’, waardoor het eten gevarieerde en bijzondere smaken heeft. In 2021 heeft het restaurant de prijs gewonnen voor het beste glutenvrije restaurant in Spanje door een app genaamd celidad app, die alle glutenvrije restaurants in het land laat zien. Heb je zin in een lekkere glutenvrije hamburger, wrap of tataki? Dan ben je hier aan het juiste adres. Dus trek je schoenen aan en geniet van een heerlijk avondje uit.

• Carrer de Campoamor 42
• Website
• Maandag t/m zondag 13.30 – 17.30 en 20.00 – 0.00 uur

Baking Free

Dé glutenvrije bakker van Valencia. Het project is gestart in 2010 om iedereen te kunnen voorzien van heerlijk brood en gebak. Of een glutenvrij of veganistische bestaan voor mensen nu uit noodzaak of uit plezier is, in deze bakkerij wordt het allemaal een stuk lekkerder en makkelijker. 

• Carrer de Gil Roger 1
• Website
• Openingstijden:
  Maandag t/m vrijdag: 10.00 – 14.00 en 17.00 – 19.00 uur
  Zaterdag: 10.00 – 14.00 uur

El Obrador del Celiaco

Wanneer je een glutenvrij of lactosevrij dieet hebt, ben je hier aan het juiste adres. Ze garanderen namelijk dat hun brood en banket volledig vrij is van gluten of lactose en ambachtelijk gemaakt zijn. Ze werken met hoge kwaliteit meel wat zorgt voor een intense smaak. Klinkt dat een beetje saai? Nee hoor, ze blijven experimenteren met alle mogelijkheden om verrassend te blijven.

• Carrer d’Aparicio Albiñana 2
• Website
• Openingstijden:
  Maandag t/m vrijdag: 9.00 – 16.00 uur
  Zaterdag en zondag: 9.00 – 14.00 uur

Herbolario Navarro

De Herbolario Navarro winkels verkopen heel veel gezonde producten. De prijzen zijn over het algemeen iets hoger dan in andere supermarkten, maar hiervoor krijg je wel goede kwaliteit. Er zijn regelmatig aanbiedingen te vinden, dus als je hier een beetje op let valt het prijsverschil erg mee. Er worden erg veel glutenvrije producten aangeboden. Sommige locaties van Herbolario Navarro hebben een café naast de winkel, waar ook veel glutenvrije opties zijn.

Mercadona

Mercadona is een supermarktketen die heel veel verschillende locaties verspreid door Valencia heeft. Deze winkel verkoopt meer dan duizend glutenvrije producten. Hiermee is de Mercadona zonder twijfel de winkelketen met het grootste glutenvrije aanbod in Valencia.